La verdad sobre los carbohidratos: qué son, cuáles comer y cuáles evitar (la guía completa)

Los carbohidratos han tenido mala fama, pero ¿por qué? ¿será que debemos de eliminarlos de nuestra alimentación? ¿bajaré de peso si dejo de comer carbohidratos? ¿cuál es su función en nuestro cuerpo?…
En esta guía completa encuentras la respuesta a todas estas preguntas, explicado de forma simple y amena (no necesitas un posgrado en nutrición para entenderlo), al final encuentras algunas recomendaciones prácticas para elegir mejores carbohidratos y una lista con las alternativas saludables para decidir mejor.
Olvida todo lo que sabes sobre carbohidratos porque aquí aprenderás los conceptos más importantes que te ayudarán a esquivar los mitos de moda y comer saludable a partir de ahora.