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La verdad sobre los carbohidratos: qué son, cuáles comer y cuáles evitar (la guía completa)

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Los carbohidratos han tenido mala fama, pero ¿por qué? ¿será que debemos de eliminarlos de nuestra alimentación? ¿bajaré de peso si dejo de comer carbohidratos? ¿cuál es su función en nuestro cuerpo?…

En esta guía completa encuentras la respuesta a todas estas preguntas, explicado de forma simple y amena (no necesitas un posgrado en nutrición para entenderlo), al final encuentras algunas recomendaciones prácticas para elegir mejores carbohidratos y una lista con las alternativas saludables para decidir mejor.

Olvida todo lo que sabes sobre carbohidratos porque aquí aprenderás los conceptos más importantes que te ayudarán a esquivar los mitos de moda y comer saludable a partir de ahora.

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La guía completa sobre las grasas: qué son, cómo elegirlas y cuáles deberías evitar

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Las grasas habían tenido una mala reputación, hasta que finalmente se ha demostrado que existen ciertos tipos de grasas que ayudan a cuidar de tu corazón, además de tener otros beneficios en tu salud.

Solo hay que elegir de preferencia a esos alimentos que contienen las grasas saludables que necesitas, moderar el consumo de aquellas grasas que pueden no ser tan saludables y definitivamente evitar por completo las grasas que perjudican.

Pero, el problema empieza cuando no sabemos cómo identificar los alimentos con grasas sanas del resto, tampoco sabemos cuánta grasa hay que comer para no pasarnos y, si realmente comer alimentos con grasa nos hace engordar (o no). Todas estas respuestas las encuentras en este artículo, así que sigue leyendo.

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Todo lo que tienes que saber sobre el yogurt, la leche y todos los lácteos

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Me acuerdo que de pequeña, antes de ir a la escuela había que tomarse un licuado de leche con banana: “es para que tus huesos estén fuertes”, me repetía mi mamá.

Y es cierto, los productos lácteos aportan calcio, pero, años más tarde aprendí que también existen otros alimentos que lo aportan, lo que quiere decir que ningún alimento es imprescindible: si dejas de comer uvas, entonces quizás empiezas a comer duraznos y asunto arreglado.

Lo mismo para la leche y los productos lácteos, si decides consumirlos, este artículo te dice lo que tienes que saber para elegirlos mejor pero, si decides no consumirlos (por cualquier motivo) también encuentras todo sobre cómo reemplazarlos de forma saludable.

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Todo lo que tienes que saber acerca de los saludables frutos secos y semillas

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Las almendras, las nueces o cualquier otro fruto seco son una delicia culinaria, pero también son extremadamente saludables,  protegen la salud de tu corazón e incluso es probable que aumentar tu esperanza de vida.

En los últimos años hay cada vez más evidencia de las bondades de los frutos secos y por eso, en este artículo quiero explicarte por qué son tan saludables y nutritivos, cuánto deberíamos comer y algunas estrategias para empezar incluirlos en tu día a partir de ahora.

También encuentras las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre los frutos secos, sigue leyendo.

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Los Power Rangers te explican los grupos de alimentos que todas tus comidas deben tener

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Así como leíste, los Power Rangers regresan para enseñarte a comer más equilibrado, tomar decisiones saludables y, por supuesto luchar contra los temibles alimentos ultraprocesados.

Tal vez suena bastante infantil, pero confía en mí, dentro de este breve artículo aprendes de forma divertida (y sin términos muy complejos) cuáles son los grupos de alimentos que todas tus comidas deben de tener para asegurarte de que tu alimentación sea súper saludable.

Además, encuentras los enlaces a muchos otros nuevos artículos sobre los distintos grupos de alimentos, para así profundizar en el tema y finalmente aprender a comer más sano, sigue leyendo.

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